tag:blogger.com,1999:blog-69784157585595006342024-03-12T17:38:17.780-07:00Pratos SaborososReceitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-26033127829650082452010-10-13T14:40:00.000-07:002010-10-13T14:41:31.755-07:00Croquete de Camarão<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBzVr6wdDq7G5I4pKHiCB9Lxo0n9CP3DfT4bAouiQCMXD_X5z8XFD7cAsL0thQX-757diJgzyY5yAJx3y7dYZRkMsTWJBgy5N5CDgkzzbcTvqOuK_2bR6iF8lVcSqjT7EK0trljnAOpH4/s1600/croquete-de-camarao-f8-286.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 148px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBzVr6wdDq7G5I4pKHiCB9Lxo0n9CP3DfT4bAouiQCMXD_X5z8XFD7cAsL0thQX-757diJgzyY5yAJx3y7dYZRkMsTWJBgy5N5CDgkzzbcTvqOuK_2bR6iF8lVcSqjT7EK0trljnAOpH4/s200/croquete-de-camarao-f8-286.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527649059744731154" /></a><br />Ingredientes:<br />100 gr de margarina <br />1 unidade de cebola picada<br />1 dente de alho amassado<br />quanto baste de salsinha<br />quanto baste de sal<br />500 gr de camarão sete barbas limpo<br />1/2 latas de Molho de tomate <br />3 xícaras(chá) de leite<br />3 xícaras(chá) de farinha de trigo<br />1 unidadede gema de ovo.<br /><br />Modo de preparo:<br />Afervente os camarões passe-os pelo processador de alimentos e reserve. Leve ao fogo em uma panela a margarina, o alho, a cebola e deixe refogar. Acrescente os camarões, o molho de tomate a salsinha e o sal e deixe ferver. Acrescente de uma só vez a farinha de trigo, o leite mexendo bem até formar uma bola. Junte a gema e mexa novamente. Deixe esfriar, faça os croquetes recheando com um pedaço de requeijão culinário. empane os croquetes em clara e farinha de rosca. Frite em óleo quente.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-9988523256745137642010-08-02T18:43:00.000-07:002010-08-02T18:55:34.931-07:00Costela na Brasa com Louro, Alecrim e Pimenta Dedo-de-moça<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jlLm4gOxCL6cv_LSSjQZIR6jYNnKC1N0lAuao5UT0sMjQGz5k19tcsgxXA6Z7eAKb2l9giay_3yBrBkbBlp3j57DCOKAsp0oyUIs6fBIOKqNkqi00bxhojjgaBatVOBuNqUGQsp0Syk/s1600/20100302184421950.png"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 128px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jlLm4gOxCL6cv_LSSjQZIR6jYNnKC1N0lAuao5UT0sMjQGz5k19tcsgxXA6Z7eAKb2l9giay_3yBrBkbBlp3j57DCOKAsp0oyUIs6fBIOKqNkqi00bxhojjgaBatVOBuNqUGQsp0Syk/s200/20100302184421950.png" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5500995596785304786" /></a><br />Ingredientes:<br />1 peça de Costela Bovina 2,3kg<br />1/2 xícara de chá de Sal grosso 124g<br />2 ramos de Alecrim desfolhados<br />6 folhas de Louro<br />2 Pimentas dedo-de-moça pequenas cortadas em tirinhas.<br /><br />Para a farofa de abobrinha:<br />2 Abobrinhas Italianas médias<br />1/2 embalagem de manteiga 125g<br />Sal a gosto<br />Pimenta-do-reino preta moída na hora<br />3 xícaras de chá de Farinha de Mandioca tipo biju (240g)<br />4 talos de Cebolinha lavados e picados.<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Para a Costela:<br />Retire a costela da embalagem a vácuo e tempere-a com ½ xícara (chá) de sal grosso. Disponha o alecrim, as folhas de louro e a pimenta sobre a superfície da costela.<br />Envolva-a em papel-alumínio e, em seguida, coloque-a sobre uma grelha na churrasqueira em um ponto onde haja uma brasa média ou fraca.<br />Deixe assar por cerca de 4 horas e 30 minutos. Retire o papel-alumínio e as ervas.<br />Para a farofa de abobrinha.<br /><br />Para a farofa de abobrinha: <br />corte as abobrinhas no sentido do comprimento duas vezes, obtendo quatro partes. Em seguida, corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.<br />Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e refogue as abobrinhas na margarina até ficarem douradas.<br />Tempere com sal e pimenta-do-reino e apague o fogo. Acrescente a farinha, a cebolinha e misture bem.<br />Sirva a costela fatiada acompanhada da farofa de abobrinha.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-84961572031658414292010-07-29T17:28:00.000-07:002010-07-29T17:35:26.946-07:00Escondidinho de Carne Seca<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2M1Fv6-IhRWMWmPQ2IxOXZnv3184KO01JG8NWrkSMPt1bvpnu9GqaQBV9qFNQs7GfduAzH0-eGIAlRPpxAqKyIch_AbySTx9gkZ-jx8gi8wmeDH1DTbzgj_U6aiKLSUUV5jR4Q74iLw/s1600/escondidinho.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2M1Fv6-IhRWMWmPQ2IxOXZnv3184KO01JG8NWrkSMPt1bvpnu9GqaQBV9qFNQs7GfduAzH0-eGIAlRPpxAqKyIch_AbySTx9gkZ-jx8gi8wmeDH1DTbzgj_U6aiKLSUUV5jR4Q74iLw/s200/escondidinho.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499491394521218642" /></a><br />Ingredientes:<br />1kg de filé de peito de frango cortados em cubos<br />1 colher (chá) de corante<br />1 colher (chá) de cominho<br />3 dentes de alho picados<br />2 tomates picados<br />1 pimentão médio picado<br />2 cebolas médias picadas<br />2 cubos de caldo de galinha<br />1 lata de creme de leite<br />1 lata de milho verde<br />1 caixinha de molho de tomate<br />3 colheres (sopa) de ketchup<br />Óleo para refogar<br />Coentro picado a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Tempere o frango em cubos com o corante, o<br />cominho e o alho<br />amassado.<br />Em uma panela refogue a cebola e o caldo de galinha,junte o<br />frango temperado e deixe cozinhar, se preciso coloque um pouco<br />de água. Acrescente o tomate, a cebola, o pimentão. Mexa tudo e<br />espere secar a água.<br />Acrescente o molho de tomate, o ketchup, o coentro, o milho<br />verde e espere apurar. Depois junte o creme de leite mexa e desligue o<br />fogo. Sirva ainda quente.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-83671209770065144752010-07-19T09:49:00.000-07:002010-07-19T09:53:03.795-07:00Macarrão Divino<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdYheiCvBj4HsGMig1y4kS3NzU-jPFIW5chTUE4gWCZUi87C6jqQXNFSXsW7vw75C5ctT0IeKZo3irj6mb3ZmHoO4gcSlnxZWHZQPOQ7AhT-2TONKGh1fJllNmAdu187G01f1BeanqfGY/s1600/macarr%C3%A3o.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdYheiCvBj4HsGMig1y4kS3NzU-jPFIW5chTUE4gWCZUi87C6jqQXNFSXsW7vw75C5ctT0IeKZo3irj6mb3ZmHoO4gcSlnxZWHZQPOQ7AhT-2TONKGh1fJllNmAdu187G01f1BeanqfGY/s200/macarr%C3%A3o.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495661323334508626" /></a><br />Ingredientes:<br />1 pacote de macarrão espaguete n.08<br />1 linguiça calabresa moída<br />1 maço de brócolis tipo japonês<br />1 cebola pequena.<br />6 dentes de alho<br />1 pacote de batata-palha 150 g<br />1 copo de requeijão<br />Sal<br />pimenta do reino<br />azeite.<br /><br />Modo de preparo:<br />Cozinhe o macarrão em água salgada até o ponto de massa estar "ao<br />dente".<br />Em outra panela, cozinhe o brócolis em pedaços médios, também em<br />água salgada, mas não deixe cozinhar demais: mantenha a cor bem<br />verde do brócolis. Escorra a água, retire os talos e corte em<br />pedaços pequenos.<br />Em uma frigideira grande, regogue o alho amassado e a cebola<br />picada em azeite. Quando o alho estiver dourado, diminua o fogo e<br />adicione a calabresa moída para cozinhar no refogado. Estando a<br />calabresa mais rosada, adicione o brócolis picado para cozinhar<br />por apenas mais um minuto.<br />Coloque no refogado, em fogo baixo, o macarrão cozido ao dente e<br />msiture bem até que a calabresa e o brócolis estejam<br />completamente espalhados à massa. Neste momento, derrame o<br />requeijão no macarrão e misture bem. <br />Desligue o fogo e sirva as porções quentes.<br />Ao redor das porções nos pratos, adicione batata-palha.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-79188462133630816812010-07-07T14:14:00.000-07:002010-07-07T14:17:18.616-07:00Risoto de Camarão com Rúcula<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVGr3FnKe5Lkl7LwYmORB2xebTBRPkryPj0w1-lF3uJa16P_NMWllvxNkHHRV1Qf843sR80kcQlTpxNBcOE8CIBZKNvML0EVgx49YD9TCIoUKCyVp-Z4JWmFhMI-RIF6DurlCkZ-WaJiE/s1600/risoto+de+camar%C3%A3o.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVGr3FnKe5Lkl7LwYmORB2xebTBRPkryPj0w1-lF3uJa16P_NMWllvxNkHHRV1Qf843sR80kcQlTpxNBcOE8CIBZKNvML0EVgx49YD9TCIoUKCyVp-Z4JWmFhMI-RIF6DurlCkZ-WaJiE/s200/risoto+de+camar%C3%A3o.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491276459331168018" /></a><br />Ingredientes:<br />400 grs. de camarão descascado<br />150 grs. de creme de leite<br />120 grs. de rúcula<br />50 grs. de manteiga<br />1 cebola média<br />400 grs. de arroz arbóreo<br />100 grs. de queijo parmesão<br />1 litro de caldo de frango<br />200 ml de vinho branco seco<br />Sal a gosto.<br /><br />Modo de preparar:<br />Passe metade da manteiga nos camarões e reserve.<br />Derreta o restante da manteiga em uma panela grande e frite a cebola.<br />Acrescente o arroz e o vinho e mexa até evaporar.<br />Adicione o caldo de frango e mexa.<br />Salgue.<br />Quando o arroz estiver no ponto acrescente os camarões, o queijo parmesão, o<br />creme de leite e a rúcula em pedaços.<br />Misture bem por alguns minutos e sirva.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-13522202872911872752010-07-04T06:40:00.000-07:002010-07-04T06:48:25.661-07:00Batata Baroa Com Camarão<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifSsdm0Cfm_PQhWhJwWiwkht3dJ4U7W7Y8kRmSinoy_UXwums4wwNQ5MFix2HYrrviI8cJ0PMhY6OQnZnyLTR44gRMMAAS8QCPgcXSFRH_G-9_G2O-_IVZxcXbJg4ipBCblDKVaMAGoQU/s1600/bacalhau+ao+molho+de+camar%C3%B5es.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifSsdm0Cfm_PQhWhJwWiwkht3dJ4U7W7Y8kRmSinoy_UXwums4wwNQ5MFix2HYrrviI8cJ0PMhY6OQnZnyLTR44gRMMAAS8QCPgcXSFRH_G-9_G2O-_IVZxcXbJg4ipBCblDKVaMAGoQU/s200/bacalhau+ao+molho+de+camar%C3%B5es.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490047516196133442" /></a><br />Ingredientes:<br />1 kg de camarão<br />1 1/2 kg de batata baroa<br />1 xícara de vinho tinto seco<br />4 dentes grandes de alho<br />1 cebola grande<br />noz moscada<br />cominho em pó<br />pimenta-do-reino<br />1 cubo de caldo de camarão (opcional)<br />sal <br />salsinha<br />cebolinha<br />azeite.<br /><br />Modo de preparo:<br />Lave o camarão,escorra e seque-o com pano ou papel toalha. Em uma<br />panela aqueça o azeite e doure 2 dentes de alho amassados e 1/2<br />cebola,acrescente o camarão e deixe dar uma leve fritada.<br />adicione o cubo de caldo de camarão,a noz moscada, o cominho a<br />pimenta-do-reino, sal a gosto e o vinho,não deixe cozinhar muito<br />para não perder a maciez. mais ou menos 3min. reserve.<br />Em outra panela coloque o alho e a cebola restantes para dourar<br />no azeite. refogue as batatas, acrescente sal a gosto, noz<br />moscada e cominho.Cubra com água,deixe cozinhar até formar um<br />caldo cremoso mais ou menos 25min,acrescente o camarão com o<br />caldo que formou na panel, misture bem.Desligue o fogo e por<br />último coloque salsinha e cebolinha picadinho.Sirva com arroz<br />branco ou como caldo, decorando com croutons.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-23888271335991656452010-07-01T06:42:00.000-07:002010-07-01T06:43:50.504-07:00Salada de amaranto<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHByipsJ-5sdi_b8fL3bwQXX_hVWVCPCIdFCChVCyRyXI1ZtMuU58LVGVA7KLMUtkRg6bLBAhp6RpQ9O2k7YCjQCaKaY-Vl34fDUIWsHY43gDHOK2jY_8gxTwHYliht-2HkqJ3nyquzf8/s1600/04.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 133px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHByipsJ-5sdi_b8fL3bwQXX_hVWVCPCIdFCChVCyRyXI1ZtMuU58LVGVA7KLMUtkRg6bLBAhp6RpQ9O2k7YCjQCaKaY-Vl34fDUIWsHY43gDHOK2jY_8gxTwHYliht-2HkqJ3nyquzf8/s200/04.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5488933096198048930" /></a><br />Ingredientes:<br />2 xícaras (chá) de amaranto em grãos<br />2 xícaras (chá) de água<br />1 a 2 dentes de alho (médios)<br />1/2 cebola média<br />1/2 xícara (chá) de cebolinha (picada)<br />1/2 xícara (chá) de salsa ou coentro (picados)<br />1 colher (sopa) de suco de limão<br />3 colheres (sopa) de azeite de oliva<br /><br />Modo de preparo:<br />Lave os grãos, adicione água e coloque-os para cozinhar. <br />Oito minutos após o início da fervura, desligue o fogo, escorra e espere esfriar.<br />Adicione os temperos, o suco de limão e o azeite. Adicione sal a gosto, misture bem e a salada está pronta para servir.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-71537874780423486392010-06-22T07:06:00.000-07:002010-06-22T07:11:00.313-07:00Creme de Siri<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNagCgwWAge1M2Hqs7USR8a9QKeMjSFiEs-TcO9H9Nlx3t-z8Qc1L84R2x9d2NYq4zluhu53wb5teyFud_ALuR-dLdPCZSQvtFfM7JT9EK0y1XAtfF56Ho2wqM6RoqruVVRmv5ssxLBCs/s1600/cremedesiri01.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 136px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNagCgwWAge1M2Hqs7USR8a9QKeMjSFiEs-TcO9H9Nlx3t-z8Qc1L84R2x9d2NYq4zluhu53wb5teyFud_ALuR-dLdPCZSQvtFfM7JT9EK0y1XAtfF56Ho2wqM6RoqruVVRmv5ssxLBCs/s200/cremedesiri01.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485600290601833826" /></a><br />Ingredientes:<br />1 kg de carne de siri (comprei a bandeja já com a carne desfiada)<br />3 a 4 limões sicilianos (depende da quantidade de sumo deles)<br />5 fatias de pão de forma sem a casca<br />250 ml de leite<br />250 ml de leite de coco<br />5 dentes de alho picados<br />2 tomates sem pele e sem sementes picados<br />2 cebolas médias picadas<br />½ maço de coentro fresco picado<br />1 maço de salsa picada<br />½ maço de cebolinha verde picada<br />2 ovos inteiros<br />5 colheres de sopa azeite de dendê<br />3 colheres de sopa de extrato de tomate<br />1 talo de alho poró<br />Sal a gosto<br />1 Pimenta dedo de moça pequena picada<br />Pimenta liquida a gosto.<br /><br />Modo de preparo:<br />Limpar a carne do siri e deixar no tempero com os limões, o sal e a pimenta à gosto. Reserve.<br />Numa tigela, coloque as fatias de pão de molho em um copo de leite, o leite de coco e um pouco de sal. Reserve<br />Numa panela grande doure a cebola, o alho e a pimenta dedo de moça com um pouco de azeite. Depois de dourados, acrescente os tomates.<br />A seguir, coloque a mistura do pão, a cebolinha e salsa, o coentro, o alho poro e o extrato de tomate. Quando começar a ferver, acrescente a carne do siri sem o líquido do tempero.<br />Coloque os ovos inteiros ligeiramente batidos e vá misturando rápido, por último o azeite de dendê.<br />Servi o creme como canapés.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-72588406447096980472010-06-17T12:48:00.000-07:002010-06-17T12:53:07.655-07:00Pastel Assado de Palmito<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_SSOqre4nTmxPmE2ha4nYVMitoMZbVCeaUiNozabUgrz1MAmFJ-NwZBmpfs8iBG3uzuq9JpMS6m70KeVxYx1F2cXDQPtCJDzhIMHRtzAswdyl8mGj9LJ41v-eOvmerbDztWn5riwhpY/s1600/pastel-assado-de-palmito-f4-9619.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 149px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_SSOqre4nTmxPmE2ha4nYVMitoMZbVCeaUiNozabUgrz1MAmFJ-NwZBmpfs8iBG3uzuq9JpMS6m70KeVxYx1F2cXDQPtCJDzhIMHRtzAswdyl8mGj9LJ41v-eOvmerbDztWn5riwhpY/s200/pastel-assado-de-palmito-f4-9619.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483833012844890514" /></a><br />Ingredientes:<br />250 gr de farinha integral<br />250 gr de farinha de trigo<br />300 gr de ricota<br />130 gr de margarina<br /><br />Recheio:<br />300 gr de palmito<br />2 colher(es) (sopa) de amido de milho<br />1 xícara(s) (chá) de água<br />5 unidade(s) de azeitona preta picada(s)<br />1 unidade(s) de cebola picada<br />sal quanto baste<br />cheiro-verde<br />1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar<br /><br />Massa:<br />Misture as farinhas. Junte a margarina e a ricota. Misture. Se ficar um pouco dura, pingue algumas gotas de leite. Abra a massa com um rolo. Recorte os pasteizinhos com a boca de um copo.<br /><br />Recheio:<br />Recorte os pasteizinhos com a boca de um copo. Refogue a cebola e o palmito. Acrescente as azeitonas. À parte, dissolva o amido de milho na água. Junte ao refogado, misturando até ficar cremoso. Coloque sal e cheiro-verde. Recheie os pastéis. Dobre e aperte as bordas com a ajuda de um garfo. Pincele com a gema. Asse em forno moderado por 30 minutosReceitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-43935557203894153982010-05-26T08:38:00.001-07:002010-05-26T08:39:10.458-07:00Rocambole de carne<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9B7XfoYwl0Nfho_Nrh4apJgoUnS_I7FqezGLL52GCjd9GTvbymAT-Xb9sec4Uz7Xz4PLvGIwNbnJt0wRb9RMJG6Vj-uoVJ9158V5ceydCSUsL1WZtShTE9P_8jINfaP2gBj5mMfuPuA/s1600/rocambole%2520de%2520carne.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 128px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9B7XfoYwl0Nfho_Nrh4apJgoUnS_I7FqezGLL52GCjd9GTvbymAT-Xb9sec4Uz7Xz4PLvGIwNbnJt0wRb9RMJG6Vj-uoVJ9158V5ceydCSUsL1WZtShTE9P_8jINfaP2gBj5mMfuPuA/s200/rocambole%2520de%2520carne.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475603702474717954" /></a><br />Ingredientes da massa:<br />1 1/3 de copo de leite com 1 ovo dentro<br />1/4 de copo de óleo <br />2 colheres (sopa) de açúcar<br />1/2 colher (sopa) de sal<br />4 copos de farinha de trigo<br />2 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco<br /><br />Recheio:<br />Carne moída refogada com temperos, tipo recheio para pastéis (tem que ficar bem temperada, pois a massa é neutra).Não coloque molho, a carne deve estar bem sequinha para não deixar o pão molhado.<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Coloque os ingredientes na máquina de fazer pão. Selecione o ciclo massa e ligue. Após alguns minutos, verifique a consistência da massa, se estiver disforme coloque mais leite, se estiver grudando na cuba coloque mais farinha.Quando estiver pronta, coloque-a numa superfície polvilhada com farinha de trigo e sove levemente para tirar o ar. Coloque mais farinha se estiver grudenta. Abra a massa levemente enfarinhada, com um rolo e espalhe o recheio de carne moída.Enrole a massa e feche bem as extremidades, coloque a abertura para baixo numa assadeira untada.Deixe descansar 10 minutos. Asse em forno pré-aquecido em 150° até dourar. Desligue e deixe no forno desligado por mais 10 minutos.<br />Espere 15 minutos para cortar.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-46412619562443803992010-05-17T17:33:00.001-07:002010-05-17T17:33:46.655-07:00Strogonoff cremosoIngredientes:<br /><br />01 kg de carne para strogonoff;<br />01 pcte de creme de cebola;<br />1/2 lata de pomarola;<br />01 cx de creme de leite<br />cebola;<br />alho;<br />cheiro verde.<br /><br />Preparo:<br /><br />Dourar a carne na panela de pressão com o alho, cebola e um pouco de azeite de oliva, colocar água fervente, o suficiente para cobrir a carne, deixar na pressão por 15 minutos, tirar da pressão, acrescentar o pacote de creme de cebola já diluido em um copo de água fria, mexer bem por alguns minutos ou até que cozinhe bem o creme, em seguida colocar o molho de tomate cozinhando mais um pouco depois e por último o creme de leite com o cheiro verde; misturar bem e servir.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-23681892166196320552010-05-11T14:26:00.000-07:002010-05-11T14:28:54.725-07:00Gelatina de Morango com Maçã<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKDkkfEmdHHss8MzVm07oaZLuc20-iItxW0K4K6odVqHIjJIls6B0WKycYCN5oGG6j1EtW33zLU9FXe0yDfWq1oh7ZJz7JDwSfcOEI09jOoMoRI64j6lbR2GPhiU05u07NqHG5FKVQJ8s/s1600/GELATINA.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 133px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKDkkfEmdHHss8MzVm07oaZLuc20-iItxW0K4K6odVqHIjJIls6B0WKycYCN5oGG6j1EtW33zLU9FXe0yDfWq1oh7ZJz7JDwSfcOEI09jOoMoRI64j6lbR2GPhiU05u07NqHG5FKVQJ8s/s200/GELATINA.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470127562371185586" /></a><br />Ingredientes:<br /><br />02 unidades de envelopes e 1/2 de gelatina sabor morango;<br />08 unidades de maças;<br />1 litro de água (a receita original manda 2 litros , mas fica mole).<br /><br />Preparo:<br /><br />Descascar as maçãs, cortar em 4 e tirar a semente.<br /><br />Colocar tudo numa panela com a água e o pó de gelatina.<br /><br />Levar ao fogo e mexer até ferver.<br /><br />Depois de desligar o fogo, tampar a panela e deixar esfriar, para que a maçã ainda cozinhe. <br /><br />Depois de ter esfriado levar a geladeira até do dia seguinte, ela custa um pouco mais em endurecer pois a maçã também solta o seu líquido.<br /><br />A medida que for passando a maçã vai ficando mais vermelha, é uma sobremesa gostosa por conter a fruta e muito refrescante e ela fica super macia.<br /><br />Há quem goste da gelatina mole ou não, isso é questão de colocar mais ou menos água, aí a pessoa via dar a consistência que desejar. <br /><br />Se a maçã for grande, colocar menos maçã, umas 6.<br /><br />É uma delícia de sobremesa.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-58784336447871458802010-05-11T14:24:00.000-07:002010-05-11T14:26:12.003-07:00Mousse de Chocolate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoQsH3KQATI_cq2eMW1P0iPYAA01hM80NTFB9qrwkBfOr729kmi2WLMtDOttugrXBjDXjtxAEIgfpgP84E3lTCXOfJUsUd3E2Rm6tsy1P9Iwmp065hMrv1f0A4lrMJUFUP1tNHvPIKK-M/s1600/mousse202.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 171px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoQsH3KQATI_cq2eMW1P0iPYAA01hM80NTFB9qrwkBfOr729kmi2WLMtDOttugrXBjDXjtxAEIgfpgP84E3lTCXOfJUsUd3E2Rm6tsy1P9Iwmp065hMrv1f0A4lrMJUFUP1tNHvPIKK-M/s200/mousse202.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470126855609201362" /></a><br />Ingredientes:<br /><br />01 lata de creme de leite;<br />01 pacote de biscoito de maisena;<br />chocolate em pó a gosto.<br /><br /><br />Preparo:<br /><br />Bata tudo no liquidificador, o chocolate deve ser colocado até ficar escurinho, a gosto da pessoa.<br /><br />Depois leve a geladeira, e sirva gelado.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6978415758559500634.post-6422294138486222482010-05-03T12:26:00.000-07:002010-05-03T12:29:44.469-07:00Dobradinha Com Feijão Branco à Moda do Porto<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVIWaV1BVdFLAEUJay3VTM_5rp5ptysE8AOcTIolh2AW3dc2a7IcFJSu49LXnr9JRKovrWOC1O0RwwITyItsACM7sw7yrcPaxMA6pE_mA54D-LeOSLMuAcwBuI-NsKg7wvRq8-x9hSYU/s1600/feij%C3%A3o.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 156px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVIWaV1BVdFLAEUJay3VTM_5rp5ptysE8AOcTIolh2AW3dc2a7IcFJSu49LXnr9JRKovrWOC1O0RwwITyItsACM7sw7yrcPaxMA6pE_mA54D-LeOSLMuAcwBuI-NsKg7wvRq8-x9hSYU/s200/feij%C3%A3o.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467127678132861890" /></a><br />Ingredientes:<br />- 500 gr de dobradinha<br />- 3 xícaras, das de chá, de feijão branco cozido<br />- 2 paios<br />- 1 cebola pequena picada<br />- cebolinha<br />- 1 dente de alho socado<br />- Sal<br />- Pimenta-do-reino<br />- Pimenta vermelha<br />- óleo<br />- 2 tomates <br /><br /><br />Modo de Preparo:<br />Limpe a dobradinha, ferva e corte em pedaços compridos. Refogue os temperos no óleo e junte a dobradinha. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar.<br />Quando estiver quase mole, acrescente o paio cortado, em rodelas, e o feijão branco já cozido. Deixe no fogo até tudo ficar macio.Receitas e Deliciashttp://www.blogger.com/profile/08286750395528929365noreply@blogger.com0